Mathieu-Hurtiger, V. (2016). Évaluation et mise au point de méthodes alternatives aux traitements chimiques après-récolte permettant de lutter contre l’échaudure de prématurité des pommes sans dégradation de la qualité. Innovations Agronomiques, 49, 281‑295. ecophytopic.fr/sites/default/files/Vol49-20-Mathieu.pdf